Búzios é um destino charmoso na Região dos Lagos que encanta tanto pelas praias quanto pela gastronomia. O cenário colorido das ruas e o clima sofisticado se refletem na comida: você encontra desde bistrôs sofisticados até quiosques pé na areia que servem clássicos de frutos do mar. Com influências que vão do Brasil à culinária internacional, Búzios oferece opções para todos os gostos. A seguir, conheça os melhores lugares para explorar a gastronomia dessa cidade cheia de estilo.
1. Orla Bardot e Rua das Pedras: Gastronomia e Sofisticação
A Orla Bardot e a Rua das Pedras são os polos gastronômicos de Búzios. Aqui, você encontra restaurantes com vistas incríveis e cozinhas que vão da tradicional brasileira a fusões criativas.
Rocka Beach Lounge & Restaurant
Localizado na Praia Brava, o Rocka é um dos pontos mais badalados para quem gosta de culinária contemporânea. Com pratos preparados com ingredientes frescos e locais, o menu inclui o famoso Polvo à la Plancha e o Ceviche de Peixe Fresco. A vista para o mar complementa a experiência, tornando o Rocka ideal para um almoço relaxante.Mistico Sunset Lounge & Restaurant
No alto da Pousada Abracadabra, o Mistico é perfeito para um jantar ao pôr do sol. Com pratos bem elaborados, como Risoto de Lagosta e Camarão ao Curry Vermelho, o restaurante combina influências asiáticas e brasileiras. O deck oferece uma das melhores vistas da cidade para o pôr do sol na Orla Bardot.Salt Búzios
Salt é conhecido pela cozinha mediterrânea e a atmosfera aconchegante. O Atum Selado com Gergelim e o Pargo Grelhado são destaques do menu. Localizado na Rua das Pedras, é ideal para uma noite mais intimista e sofisticada.
2. Porto da Barra: Um Polo Gastronômico Pé na Areia
O Porto da Barra, em Manguinhos, é um complexo gastronômico que reúne diversos restaurantes à beira-mar, com um ambiente encantador, ideal para apreciar o pôr do sol.
Primitivo Búzios
Famoso pela massa fresca e sabores italianos, o Primitivo é uma excelente opção para quem quer apreciar um autêntico Spaghetti à Carbonara ou um Risoto de Cogumelos. O ambiente é acolhedor e é perfeito para quem busca uma refeição mais caseira e saborosa.Anexo Praia
Com ambiente descontraído, o Anexo Praia é conhecido pelos drinks criativos e petiscos variados. A tábua de frutos do mar é perfeita para compartilhar com os amigos enquanto aprecia a vista da Praia de Manguinhos. Não deixe de experimentar os drinks autorais, como o Caipilé, uma caipirinha servida com picolé.Bar dos Pescadores
Um clássico em Búzios, o Bar dos Pescadores serve pratos feitos com frutos do mar frescos, pescados no dia. O Camarão no Abacaxi e o Peixe Grelhado com Molho de Alho e Limão são pratos muito elogiados. É uma parada obrigatória para quem quer um toque local com sabor genuíno.
3. Praia de Geribá: Sabores à Beira-Mar
Na famosa Praia de Geribá, você encontra opções de comidinhas e drinks que fazem a alegria de quem passa o dia curtindo o mar.
Fishbone Café
Esse restaurante na beira da praia é um ícone de Geribá, oferecendo desde hambúrgueres e sanduíches até pratos como o Filé de Peixe com Arroz de Coco. O ambiente descontraído e as festas de fim de tarde fazem dele um dos points mais procurados por turistas.Quiosques Locais
Não deixe de experimentar os petiscos dos quiosques locais, como o pastel de camarão e a batata frita com queijo e bacon. Essas comidinhas são ótimas opções para quem quer um lanche rápido e delicioso durante o dia de praia.
4. Culinária Internacional em Búzios
A influência estrangeira em Búzios trouxe sabores de várias partes do mundo, e hoje a cidade conta com restaurantes de gastronomia internacional que vão da tailandesa à francesa.
Buda Beach Búzios
Inspirado na cozinha tailandesa e asiática, o Buda Beach serve pratos como Pad Thai de Camarão e Sushi Especial. A decoração oriental e o ambiente animado fazem desse restaurante uma ótima opção para um jantar descontraído na Orla Bardot.Chez Michou Crêperie
Esta creperia francesa é um clássico de Búzios. Os crepes são a grande estrela do menu, e há opções doces e salgadas. O Crepe de Camarão com Catupiry é um dos favoritos, mas o cardápio inclui muitas combinações que agradam a todos os gostos. A Chez Michou é perfeita para uma refeição leve e divertida.
5. Cafés e Doces de Búzios: Encerrando o Passeio com Sobremesas
Após um dia explorando Búzios, nada melhor que finalizar o passeio com um café especial ou um doce para adoçar o paladar.
Maria Maria Café
Localizado na Orla Bardot, o Maria Maria Café é charmoso e serve um café excelente, além de bolos caseiros e tortas artesanais. A Torta de Limão e o Bolo de Chocolate são irresistíveis, ideais para acompanhar o pôr do sol.Gelateria Noi
Conhecida pelo sorvete artesanal, a Gelateria Noi oferece sabores clássicos e regionais. A gelateria fica na Rua das Pedras e é perfeita para se refrescar após uma caminhada. Experimente o Sorvete de Coco com Brigadeiro, uma combinação que faz sucesso entre os turistas.
6. Dicas para Aproveitar ao Máximo o Roteiro Gastronômico de Búzios
Reservas: Em alta temporada, é recomendado fazer reserva nos restaurantes mais badalados, especialmente na Orla Bardot e Rua das Pedras.
Compartilhe Pratos: Muitos restaurantes oferecem pratos bem servidos que podem ser compartilhados, o que permite que você experimente diferentes sabores sem exagerar.
Sabores Locais: Dê preferência aos frutos do mar, que são sempre frescos e de alta qualidade em Búzios. Os pratos com peixe e camarão são os grandes destaques da região.
7. Bônus: Festivais Gastronômicos em Búzios
Búzios também é conhecido por eventos gastronômicos sazonais, como o Festival Gastronômico de Búzios, que acontece geralmente em julho. Durante o festival, diversos restaurantes criam pratos especiais para o evento, promovendo a gastronomia local e oferecendo ao público uma grande variedade de sabores.
Explorar a gastronomia de Búzios é uma experiência imperdível para quem visita a Região dos Lagos. A cidade combina paisagens incríveis com uma culinária diversificada e saborosa, oferecendo algo especial para cada paladar.